この記事は会員限定記事です「何にしましょう？」 その一言が商機を逃す
居酒屋の神様が教える小さな商売のコツ（第4回）
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「居酒屋の神様」と言われる楽コーポレーションの宇野隆史社長。東京・下北沢の「汁べゑ」などの人気居酒屋を経営し、何百人もの飲食店経営者を育ててきた。外食一筋約50年の経験から、繁盛店を作る方法を指南する。
オレの娘が洋服屋でアルバイトをしていたことがあるんだけどね。「お似合いですよ」なんて言って頑張ってお客さんに勧めても、簡単には買ってくれないという。
そもそも、店に入ってきたお客さんがみんな商品...
