フランス料理店運営のひらまつ、和食事業参入
京都の高級料亭を取得
フランス料理店を運営するひらまつは25日、日本料理事業に参入すると発表した。2015年2月に高級料亭「高台寺土井」(京都市)の土地と建物を約16億5千万円で取得し、同店を本店として10年間で国内に5~6店を出す計画。海外への展開も視野に入れる。
高台寺土井は八坂神社など寺社が点在する京都市東山区にある。1907年...
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京都の高級料亭を取得
フランス料理店を運営するひらまつは25日、日本料理事業に参入すると発表した。2015年2月に高級料亭「高台寺土井」(京都市)の土地と建物を約16億5千万円で取得し、同店を本店として10年間で国内に5~6店を出す計画。海外への展開も視野に入れる。
高台寺土井は八坂神社など寺社が点在する京都市東山区にある。1907年...
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