月桂冠、ノンアルコールの日本酒風飲料発売

日本酒大手の月桂冠（京都市）はノンアルコールの日本酒風飲料「月桂冠フリー」を8日から全国で発売する。原材料に米や米麹（こうじ）を使わず、発酵もさせていないためアルコール度数は0.00%。調味料や水あめ、食物繊維などを組み合わせて日本酒の味わいを再現した。

ビールやカクテルでノンアルコール飲料が広がり、日本酒でも同様の商品を求める声が多かったことから開発した。245ミリリットル瓶入りでオープン価格。冷やしても温めても飲みやすいという。日本酒になじみの薄い女性や若者のほか、日本酒の愛飲層まで幅広く提案していく。来年3月末までに12万本の販売を目指している。