オガワチエコ氏(33)
「おにぎらず」ブーム仕掛けた料理研究家
焼き海苔(のり)でご飯と具を包んだ「おにぎらず」がちょっとしたブームになっている。握らないため簡単で具材も何でもOKという手軽さが受けている。ネット上で話題になっていたが「分かりやすい作り方を紹介したい」と、2014年12月にレシピをまとめた「おにぎらずの本」を出版した。おにぎりと同じく海苔やコメ、具材を使うが、なんといっても握らないのが最大の違いだ。「手が汚れないし、ごはんに合う物なら何でもい...
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「おにぎらず」ブーム仕掛けた料理研究家
焼き海苔(のり)でご飯と具を包んだ「おにぎらず」がちょっとしたブームになっている。握らないため簡単で具材も何でもOKという手軽さが受けている。ネット上で話題になっていたが「分かりやすい作り方を紹介したい」と、2014年12月にレシピをまとめた「おにぎらずの本」を出版した。おにぎりと同じく海苔やコメ、具材を使うが、なんといっても握らないのが最大の違いだ。「手が汚れないし、ごはんに合う物なら何でもい...
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